Zařízení & příslušenství
Chutney fragole e pepe verde
Příprava 30min.
Celkový 1hod.
1800 g
Suroviny
-
350 g di cipolla rossa di Tropea a metà
-
40 g di olio di semi di girasole
-
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e tagliato a pezzetti
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120 g di mela, qualsiasi tipo non sbucciata, denocciolata e tagliata a pezzi
-
800 g di fragole pulite e a metà
-
65 g di grani di pepe verde in salamoia sgocciolati e asciugati
-
5 g di pepe bianco macinato
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5 g di sale
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90 g di aceto di vino bianco con 5% di acidità
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5 g di cannella in polvere
-
20 g di timo secco
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5 g di zenzero in polvere
-
500 g di zucchero gelificante 2:1500 g di zucchero
-
5 g di succo di limone (volitelně) (vedere consigli)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 30 g
Sodík
42.4 mg
Protein
0.2 g
Kalorie
197.6 kJ /
47.2 kcal
Tuk
0.7 g
Vláknina
0.5 g
Nasycený tuk
0.1 g
Sacharidy
10.4 g
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