Burger di quinoa e ketchup giallo

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.5 20 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Ketchup di pomodorini gialli

400 g di pomodorini gialli, a metà e senza semi
100 g di mela, qualsiasi tipo a pezzi (2-3 cm)
50 g di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di cannella in polvere
50 g di acqua
25 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino colmo di senape

Quinoa Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di quinoa bianca
80 g di carota a pezzi
80 g di cipolla a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo
40 g di pangrattato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
4 panini per hamburger
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1342.5 mg

Protein 13.3 g

Kalorie 1772 kJ / 423.5 kcal

Tuk 10.5 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 71 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Burger vegetali

40min.

Waffles (vegan)

30min.

Falafel alle carote con salsa tahini

1hod.

Ragù di lenticchie

1hod. 15min.

Burger di barbabietola

1hod.

Sformato di avena con cioccolato e mirtilli

30min.

Veg-burger (vegan)

1hod. 10min.

Fish burger

2hod. 55min.

Burger vegetale alla barbabietola

3hod. 25min.

Buns integrali con burger di barbabietole

3hod. 40min.

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min.

Piadina (vegan)

45min.