Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Tacos de nori
- 5 - 6 folhas nori
- 80 g água mineral com gás
-
40
g farinha
nebo 40 g preparado p/ tempura - 1 clara de ovo
- ¼ c. chá de bicarbonato de sódio
- 1000 g água
- 200 g arroz p/ sushi
- 3 c. sopa de vinagre de arroz
- 2 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal, mais 1-2 pitadas
Pasta de abacate e wasabi
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
- 1 abacate cortado em pedaços
- 1 c. sopa de sumo de limão
- 2 c. chá de pasta de wasabi
- 2 - 3 pitadas de sal
Maionese de sriracha
- 25 g gengibre em pickles p/ sushi escorrido e picado
- 15 - 20 g molho sriracha
- 50 g maionese
- 2 pitadas de açúcar
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
-
algas wakame secas q.b. p/ servir
(volitelně)
nebo edamame q.b. p/ servir (volitelně) -
200
g lombo de salmão s/ pele cortado em cubos (2 cm aprox.)
nebo 200 g atum fresco cortado em cubos (2 cm aprox.) - Ovas de salmão q.b. p/ servir (volitelně)
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- Cebolo (spring onion) cortado em fatias, q.b. p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 1436.8 kJ / 343.4 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Sacharidy
- 37.5 g
- Tuk
- 16.3 g
- Nasycený tuk
- 2.7 g
- Vláknina
- 2.8 g
- Sodík
- 713.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salmão thai com puré de edamame
1h 20min
Poke de salmão
1hod. 30min
Trifle de uva e Cava
Žádné hodnocení
Tarte de maçã coberta - TM5
Žádné hodnocení
Buddha bowl com frango - TM6
1h
Salada japonesa de caranguejo fingido (salada kani) - TM6
15min
Sanduíche de carne e queijo
1h 20min
Ovos de chocolate com panacota
5h 30min
Soufflé gelado de lima
Žádné hodnocení
Sushi temaki
1h 40min
Mini focaccias
3j 30 menit
Arroz para sushi
1h 15min