Francouzské croissanty

Francouzské croissanty

4.9 45 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 12hod.

18 kusů

Suroviny

120 gramů vody
120 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného

1 čajová lžička instantního droždí
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
50 gramů cukru
300 gramů másla (50 g změklého, na kousky a 250 g v celku), plus navíc na vymazání
1 čajová lžička soli
1 vejce rozšlehané, na potření

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 138.4 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Tuk 14.3 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 24.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí pekárna 9 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Koblihy

1hod. 30min.

Skořicoví šneci XXL v páře

50min.

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6hod. 10min.

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Žádné hodnocení

Pizza Diavola

1hod. 30min.

Sezamové tyčinky

1hod.

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10hod.

Tradiční taiwanské meat floss

Žádné hodnocení

Velikonoční citrónový krém se zaječími oušky

40min.

Italská ciabatta

4hod. 30min.

Buchty s povidly

2hod. 20min.

Domácí rohlíky

2hod. 35min.