Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 3 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 48hod.

8 kusů

Suroviny

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 55.9 mg

Protein 8.9 g

Kalorie 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 47.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Mascarpone krém s červeným rybízem

2h 30min

Trojité čokoládové muffiny

50min

Restované jablko (200 gramů)

15min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15min

Velikonoční pizza s rukolou a mini mozzarellou

1h 45min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2h 30min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Koláč makový květ

2h 20min

Toastový chléb (bez lepku)

14h

Chalka s vanilkovou drobenkou

1h 5min

Anglické muffiny

1h 30min

Sushi s krabími tyčinkami

1h 20min