Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

5.0 3 hodnocení

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 48hod.

8 kusů

Suroviny

Mandlové linecké těsto

25 gramů mandlové mouky
85 gramů moučkového cukru
230 gramů hladké mouky
130 gramů másla vychlazeného, na kousky
1 vejce velikosti S
1 špetka soli

Bazalkový krém

15 lístků čerstvé bazalky
270 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku plus navíc na dolití (cca 6 g)
4 gramy želatiny v plátcích (cca 3 plátky)
voda na namočení želatiny
20 gramů glukózového sirupu

20 gramů medu
65 gramů bílé čokolády na kousky

Dokončení

500 gramů jahod na čtvrtky

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Sodík 55.9 mg

Protein 8.9 g

Kalorie 2249.5 kJ / 537.6 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 18.5 g

Sacharidy 47.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ČOKOLÁDA JINAK Recepty s hořkou a bílou čokoládou 8 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Trojité čokoládové muffiny

50min.

Pistáciové muffiny s malinami

55min.

Pomerančový curd

35min.

Velikonoční pizza s rukolou a mini mozzarellou

1hod. 45min.

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2hod. 30min.

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2hod. 30min.

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3hod. 40min.

Anglické muffiny

1hod. 30min.

Trojbarevné cupcaky

2hod.

Chalka s vanilkovou drobenkou

1hod. 5min.

Panna cotta dort s jahodami

6hod. 30min.

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5hod. 15min.