Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 rating

Příprava 20min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 217.4 mg

Protein 69.1 g

Kalorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Tuk 71.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 30.7 g

Sacharidy 5.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepty/-ů
USA

Weekend Meals 16 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Philly Cheesesteak

50min.

Baked Pork Loin with Rice

1hod. 20min.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30min.

Steaks with Mushroom Risotto

40min.

Honey BBQ Chicken

1hod. 25min.

Blue Cheese Dressing

10min.

Fish Ceviche

3hod. 25min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5hod. 5min.

Cilantro Lime Sauce

10min.

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1hod. 5min.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4hod. 20min.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1hod.