Southwest Quinoa
TM6 TM5

Southwest Quinoa

4.7 (263 hodnocení)

Suroviny

  • 7 oz uncooked quinoa
  • 35 oz water
  • 1 tsp salt, divided, to taste
  • 1 ½ oz apple cider vinegar
  • 1 oz oil
  • 1 oz honey
  • 1 oz lime juice
  • ¼ bunch cilantro leaves
  • 1 jalapeño pepper, stem and seeds removed (see Tip)
  • 1 garlic clove
  • ½ tsp yellow mustard
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 red bell pepper, diced (approx. 5 oz)
  • 1 orange pepper, diced (approx. 5 oz.)
  • 1 can black beans (14.5 oz), rinsed and drained
  • 1 can sweet corn kernels (14.5 oz), rinsed and drained
  • 2 green onions, thinly sliced
  • 1 avocado, diced

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1607 kJ / 384 kcal
Protein
12 g
Sacharidy
58 g
Tuk
14 g
Nasycený tuk
2 g
Vláknina
8 g
Sodík
678 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty