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Insalata russa sottovuoto

Insalata russa sottovuoto
4.7 9 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porzioni
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Suroviny

  • 150 g di piselli freschi
    150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati
  • 150 g di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
  • 5 pizzichi di sale + q.b.
  • 1600 g di acqua
  • 40 g di succo di limone
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 250 g olio di semi di girasole
  • 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • pepe nero macinato a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1041.1 mg
Protein 5.8 g
Kalorie 2792.5 kJ / 667.5 kcal
Tuk 65.6 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 7.2 g
Sacharidy 14.3 g

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