Mini bagel farciti

Mini bagel farciti

4.5 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

20 pezzi

Suroviny

Bagel

220 g di latte + q.b.
25 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 uovo tuorlo e albume separati
300 g di farina integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
5 g di sale
30 g di burro morbido, a pezzetti
250 g di acqua
30 g di succo di limone
semi di papavero a piacere

semi di sesamo, a piacere
150 g di salmone affumicato a fette
100 g di rucola lavata ed asciugata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 249.3 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 437 kJ / 104.5 kcal

Tuk 2.6 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 16.1 g

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