Zařízení & příslušenství
Mini bagel farciti
Příprava 30min.
Celkový 4hod. 30min.
20 pezzi
Suroviny
Bagel
-
220 g di latte + q.b.
-
25 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 uovo tuorlo e albume separati
-
300 g di farina integrale + q.b.
-
100 g di farina tipo 0
-
5 g di sale
-
30 g di burro morbido, a pezzetti
-
250 g acqua
-
30 g di succo di limone
-
semi di sesamo, a piaceresemi di papavero a piacere
-
150 g di salmone affumicato a fette
-
100 g di rucola lavata ed asciugata
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Sodík
249.3 mg
Protein
5.2 g
Kalorie
437 kJ /
104.5 kcal
Tuk
2.6 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
1.2 g
Sacharidy
16.1 g
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