Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
nebo 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- Protein
- 47 g
- Sacharidy
- 20.9 g
- Tuk
- 42.1 g
- Nasycený tuk
- 23.6 g
- Vláknina
- 0.6 g
- Sodík
- 1430.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1 Std. 25 Min
Pay de limón helado con merengue italiano
5 Std. 10 Min
Betún de vainilla
5min
Tarta de frambuesa e hibiscus.
2 godz. 35 min
Tagine de res, arroz especiado y mini pastel de pistache al vapor.
Žádné hodnocení
Salmón asado con miso y salsa picante gochujang
7h 30min
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2 Std.
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
55 min
Ensopado de Borrego
25h 10min
Paella mixta (Hestan Cue™)
40min
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Galletas de mantequilla y jarabe de maple
1 Std. 30 Min