Las burbujas nos hacen vibrar de placer como aperitivo y durante nuestras veladas festivas: ¿por qué no hacer recetas con Champán, Cava, Prosecco, Espumoso o Seco..? Su efervescencia aporta un toque de ligereza a las salsas. Como acompañamiento de una receta de pescado, marisco, carne o aves, o incluso en un postre, siempre aportará un toque de glamour a sus platos. No hace falta esperar a las fiestas o a un acontecimiento especial. Cada cena con amigos es una ocasión para celebrar y sorprenderlos con un plato extraordinario.
Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas
3hod. 40min
Ravioles de nueces en forma de estrella con salsa de champán
1hod. 30min
Caldo de mariscos al champán
1hod. 5min
Aperitivo de arándanos y canapés de camarones
5hod.
Hongos ostra y risotto de Champagne
35min
Wellington de cerdo con duxelles de chicharos
1hod. 15min
Rodaballo en salsa de champagne
40min
Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán
1hod. 45min
Creme Brulee de champán y soletas rosas
3hod.
Bizcocho de cava y uvas
4hod. 30min
Pastel de crema y champán
55min
Sorbete de champán y toronja
8hod. 15min
Hugo Spritz
25hod. 10min
Champagne con gelatina
4hod. 30min
Perlas de uva Concord con champán
40min
