Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

6 raciones

Suroviny

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 16.21 g

Kalorie 1700 kJ / 407 kcal

Tuk 36.84 g

Vláknina 0.93 g

Sacharidy 2.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1hod.

Alitas de pollo al ajillo

30min.

Arroz con higaditos de pollo

1hod. 20min.

Guarrito extremeño

50min.

Mollejas de ternera con cebolletas

3hod.

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min.

Riñones al jerez

1hod.

Callos a la asturiana

1hod. 20min.

Costillas al vino con arroz

1hod.

Cangrejos de río en salsa

30min.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1hod. 10min.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1hod.