Kompatibilní verze
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
- 100 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 100 g de puerro en rodajas
- 600 g de mollejas de cordero limpias
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pimentón
- 50 g de agua
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1700 kJ / 407 kcal
- Protein
- 16.21 g
- Sacharidy
- 2.6 g
- Tuk
- 36.84 g
- Vláknina
- 0.93 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Hígado encebollado al vino de Jerez
30 min
Costillas al vino con arroz
1h
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Alitas de pollo al ajillo
30 min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Guarrito extremeño
50min
Caldereta manchega
1h
Riñones al jerez
1h
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20 min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min