Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón

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Příprava 40min.

Celkový 1hod. 10min.

8 raciones

Suroviny

Crêpes de trigo sarraceno

200 g de harina de trigo sarraceno
1 cucharadita de sal
150 g de leche
300 g de agua
50 g de mantequilla salada

Crema de cebollino

180 g de crème fraîche
30 g de zumo de limón
30 g de cebollino fresco picado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

150 g de salmón ahumado en lonchas finas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 8.2 g

Kalorie 1161 kJ / 278 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 20 g

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