Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.3 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 50min.

6 porties

Suroviny

aubergine (ca. 500 g), in plakken gesneden (0,5-1 cm dikte)
1
zout om te bestrooien
rode split linzen
200 g
water, gefilterd om te weken

Plantaardige béchamelsaus

plantaardige melk naar keuze
500 g
maïszetmeel
50 g
veganistische margarine (zie tips)
30 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak

Linzen moussaka

extra vergine olijfolie
50 g
rode ui in vieren gesneden
1
knoflookteentjes
3
rode paprika zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1
wortel in stukken gesneden
1
selderstengel in stukken gesneden
1
tomaten uit blik
400 g
water, gefilterd
120 g
groentebouillonpasta (zie tips)
1 el
gedroogde oregano
1 el
nootmuskaat, gemalen om te besprenkelen
zout
2 el
gemalen zwarte peper
½ el

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 13.6 g

Kalorie 1499.6 kJ / 357.1 kcal

Tuk 16.1 g

Vláknina 9 g

Sacharidy 35.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan hoofdgerechten 11 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min.

Vegan Oesterzwam Soep

40min.

Stevige linzenchili

50min.

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min.

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3hod. 45min.

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min.

Champignon en spinazie lasagne

Žádné hodnocení

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Žádné hodnocení

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13hod. 30min.

Vegetarische bruine rijst

40min.

Sous-vide miso aubergine

2hod. 45min.

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1hod.