Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0 8 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porties

Suroviny

water
680 g
aardappelen in stukken
400 g
butternut pompoen in stukken
600 g
ui gehalveerd
2
gemengd gehakt
600 g
600 g rundergehakt
ei
1
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
1
zout
2 ¼ tl
peper, gemalen en nog iets om te kruiden
½ theelepel
zoete paprika
1 tl
mosterd
1 tl
verse peterselie afgeplukt
½ bos
olie en een beetje meer om te bakken
20 g
verse bruine paddenstoelen gehalveerd
250 g
cantharellen gehalveerd
200 g
zure room, 20% vet
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
sojasaus
15 g
citroensap
1 tl
maïszetmeel
15 g
melk
100 g
boter in stukken
40 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 1755 mg

Protein 38 g

Kalorie 4016 kJ / 960 kcal

Tuk 66 g

Vláknina 9.9 g

Nasycený tuk 44 g

Sacharidy 61 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Klassiekers 27 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1hod. 50min.

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Žádné hodnocení

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1hod. 30min.

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min.

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3hod. 15min.

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1hod. 30min.

Chorizo, aardappel en koolsoep

Žádné hodnocení

Salade met kip en spelt

1hod. 15min.

Kipfricassee

Žádné hodnocení

Mosterd-dillesaus

2hod. 15min.

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min.

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1hod. 5min.