![Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish) Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/79f610bf348f8dac12717134259d619b/Derivates/ec940b8dbda455d48e5a7d5cb02d6b6940e8b291.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g yam beans (sengkuang), peeled and cut in blocks that fit into wide feeder tube
- 100 g carrots, peeled
- 100 g cabbage, cut in wedges that fit into wide feeder tube
- 20 g garlic cloves
- 30 g shallots
- 20 g vegetable oil
- 30 g Chinese dried mushrooms, soaked until soft and shredded
- 20 g shredded dried cuttlefish, rinsed
- 100 g chicken breast fillets, skinless, cut in strips (3-5 mm)
- 20 g oyster sauce, adjust to taste
- 40 - 50 g light soy sauce, adjust to taste
-
1
tsp homemade chicken stock paste (see tips)
nebo mushroom seasoning powder - 1 pinch white pepper powder
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 494 kJ / 118 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 12 g
- Tuk
- 4 g
- Vláknina
- 1 g
Alternativní recepty
Salted Vegetables Duck Soup
2 Std. 5 Min
Drunken Herbal Prawns
4h 55min
Korean Ginseng Chicken
1h 10min
Mushroom Meat Sauce
50min
Quick Steamed Buns (Mantao)
1小时
Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing
1hod. 40min
Cordyceps Flower Chicken Soup
2 Std. 5 Min
Nyonya Fish Maw Soup
1h 10min
Bitter Gourd Salted Vege Soup
1h 15min
Ikan Bilis Seasoning Powder
40 分钟
White Radish Pork Rib Soup
3 Std.
Stir Fried Broccoli with Carrot
15min