Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.2 13 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 10hod.

4 portions

Suroviny

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 89 mg

Protein 10.7 g

Kalorie 3995.8 kJ / 955 kcal

Tuk 52.1 g

Vláknina 10.4 g

Nasycený tuk 28.8 g

Sacharidy 115.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts glacés préférés 30 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min

Tartelette rustique aux pêches

2 Std. 55 Min

Curd à la groseille

20 Min

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

1 Std.

Mousse à la mûre

10 Min

Pêches vapeur

20 Min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50 Min

Demi-poires vapeur (500-800 g)

30 Min

Yaourt au lait de chèvre

13 Std.

Court-bouillon

25 Min

Saumon gravlax

60 Std. 30 Min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 Min