Kompatibilní verze
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- 150 g de sucre en grains
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre pour la cocotte
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- farine de blé type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1241 kcal / 5192.5 kJ
- Protein
- 19.5 g
- Tuk
- 52.8 g
- Sacharidy
- 175.7 g
- Vláknina
- 11.5 g
- Nasycený tuk
- 30.6 g
- Sodík
- 1629.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1hod.
Fraisier
15hod.
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12hod.
Cheesecake et coulis de fraises
1hod. 5min
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4hod.
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25min
Œufs brouillés au saumon fumé
20min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5hod.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14hod. 30min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2hod. 20min
Tartelettes au citron meringuées
14hod. 15min
Crème brûlée à la vanille
3hod. 45min