Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad
TM6

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

3.4 ( 7 hodnocení )

Suroviny

  • 30 g spring onions cut in quarters
  • 200 g quinoa
  • 315 g cooked chicken meat sliced
  • 100 g canned black beans rinsed and drained
  • 100 g canned sweet corn kernels rinsed and drained
  • 100 g cherry tomatoes cut in halves
  • 140 g avocado cubed
  • 60 g fresh baby spinach
  • 450 g water
  • 1 tbsp salt
  • 140 g plain yogurt
  • 30 g extra virgin olive oil
    nebo 30 g avocado oil
  • 30 g freshly squeezed lemon juice
  • ¼ tsp chipotle chilli powder
  • ½ tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • ½ tsp ground smoked paprika
  • 2 tsp fresh Fresno chilli thinly sliced, to taste

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
348.5 kcal / 1458.2 kJ
Protein
21 g
Tuk
14.9 g
Sacharidy
32.5 g
Vláknina
6 g
Nasycený tuk
2.8 g
Sodík
1446.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty