Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5 49 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
8 pieces

Suroviny

Sushi Rice
  • sushi rice
    400 g
  • water to soak
Katsu chicken and assembly
  • panko breadcrumbs toasted
    100 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • water
    500 g
  • rice wine vinegar
    80 g
  • caster sugar
    60 g
  • sea salt
    10 g
  • plain flour
    40 g
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
  • chicken breast butterflied, cut into squares (approx. 7 x 7 cm).
    500 g
  • eggs beaten
    2
  • nori sheets
    8
  • cabbage (approx. ⅛), shredded
    100 g
  • tonkatsu sauce
    4 tbsp
  • Dijon mustard
    2 tbsp
  • Kewpie mayonnaise
    2 tbsp

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 747.2 mg
Protein 20.2 g
Kalorie 2024.7 kJ / 483.9 kcal
Tuk 15.5 g
Vláknina 1.1 g
Nasycený tuk 3.2 g
Sacharidy 63.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...