Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 55 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 g

Suroviny

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 1659 mg

Protein 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tuk 87.6 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 56.8 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Sous-vide Ossobuco

Sous-vide Ossobuco

12 Std. 40 Min

Sous-Vide Osso Buco

Sous-Vide Osso Buco

12 Std. 40 Min

Sautéed turkey cubes

Sautéed turkey cubes

15 Min

Barbecue onions (500 g)

Barbecue onions (500 g)

45 Min

Browned onions (200 g)

Browned onions (200 g)

20 Min

Sausage sizzle with beer braised onions

Sausage sizzle with beer braised onions

1 Std. 15 Min

Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Rosemary and bacon stuffed onions

Rosemary and bacon stuffed onions

1 Std. 50 Min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1 Std. 15 Min

Taleggio cheese sauce

Taleggio cheese sauce

10 Min