Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 g

Suroviny

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 1659 mg

Protein 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tuk 87.6 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 56.8 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Savoury crêpes

45min.

Mushroom sauce

20min.

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3hod. 30min.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5hod. 30min.

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5hod. 15min.

Steamed prawns or scallops

20min.

Warm wasabi potato salad

30min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1hod.

Steamed greens with lemon feta

20min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40min.

No fail béchamel

15min.

Mashed potatoes for two

30min.