Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 57 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

600 g

Suroviny

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 600 g

Sodík 1659 mg

Protein 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tuk 87.6 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 56.8 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

White chocolate and strawberry trifle

25hod.

Cooking potatoes

45min.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2hod.

Glazed carrots with honey

1hod. 10min.

Mushroom sauce

20min.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min.

Mussels in white wine and cream sauce

45min.

Lemon caper butter

10min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1hod.

Beef cheek Bourguignon

5hod. 25min.

Mashed potatoes for two

30min.

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25min.