Sauerkraut

Sauerkraut

4.2 9 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 96hod.

6 Portionen

Suroviny

Vorbereitung und Fermentation

Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)
800 g
Wasser
1000 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Kümmelsamen (volitelně)
2 g
Salz
25 g

Fertigstellung

Zwiebel halbiert
60 g
Kümmelsamen (volitelně)
3 g
Öl
50 g
50 g Schmalz
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
400 g
400 g Apfelsaft
Lorbeerblätter
2
Pimentkörner
5
Wacholderbeeren
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1319 mg

Protein 2 g

Kalorie 460 kJ / 110 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

2hod.

Pizzateig wie in Italien

3hod. 30min.

Pellkartoffeln

35min.

Hühnerfrikassee mit Spargel

1hod.

Rotkohl

1hod.

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2hod. 30min.

Reibekuchen

35min.

Fruchtig würziges Salatdressing

10min.

Milchreis mit Rhabarber

1hod.

Spargel und Kartoffeln

50min.

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min.

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35min.