Guyappymix 3

Name: Guyappymix 3
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 - 3 citron jaune non traité; 1000 g d'eau; 10 glaçons; 760 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 1 c. à café bombée de sel; 500 g de fruits surgelés; 1 blanc d'œuf; un fond de lait; 300 g de lait; 3 œufs; 10 g de sucre vanillé maison; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel; 5 carottes; 1 courgette; 1 tomate; ½ poireau; 120 g de caramel liquide

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

2 - 3 citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
1000 g d'eau froide
160 - 200 g de sucre en poudre (volitelně) à ajuster en fonction des goûts
10 glaçons
760 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche émiettée(voir "Conseil(s)")

2 c. à café de levure boulangère sèche
15 g de sucre en poudre (volitelně)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile d'olive (volitelně)
1 c. à café bombée de sel
500 g de fruits surgelés coupés en morceaux
1 blanc d'œuf
un fond de lait
300 g de lait
3 œufs
60 g de sucre en poudre (volitelně)
10 g de sucre vanillé maison
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive (volitelně)
1 pincée de sel
5 carottes coupées en morceaux
1 courgette coupée en morceaux
1 tomate coupée en deux
½ poireau coupé en tronçons
120 g de caramel liquide