Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La crème de noisette
- 50 g de beurre mou
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de poudre de noisette
- 10 g de fécule de maïs
- 5 g de rhum (volitelně)
- 1 œuf
La brioche feuilletée
- 75 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 250 g de farine de blé, T45 et un peu pour le plan de travail
- 70 g de sucre en poudre
- 3 pincées de sel
- 1 jaune d'œuf
- 2 œuf
- 25 g de beurre, en morceaux et un peu pour le moule
- 150 g de beurre de tourage
- 40 g d'eau
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 1915.3 kJ / 457.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Sacharidy
- 43 g
- Tuk
- 28.9 g
- Nasycený tuk
- 15.7 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 91.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1 Std. 20 Min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3 Std.
Brioches roulées salées
4 Std. 45 Min
Petits paniers abricots et pistaches
20u.
Tarte briochée aux abricots
3 Std. 10 Min
Cake au citron
1 Std. 50 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30min
Petits pains au lait de soja
2 Std. 20 Min
Brioche feuilletée
5h
Gros beignets à la compote de pommes
3 godz. 40 min
Brioche feuilletée tressée
17h 45min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min