Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.8 17 rating

Příprava 45min.

Celkový 3hod. 15min.

6 parts

Suroviny

La crème de noisette

50 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
50 g de poudre de noisette
10 g de fécule de maïs
5 g de rhum (volitelně)
1 œuf

La brioche feuilletée

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
1 jaune d'œuf
2 œuf
25 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
40 g d'eau

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 part

Kalorie 457.8 kcal / 1915.3 kJ

Protein 8.3 g

Tuk 28.9 g

Sacharidy 43 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 15.7 g

Sodík 91.2 mg

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Galettes des rois, le best-of 12 recepty/-ů
Francie

Vive l'Epiphanie ! 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min.

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1hod. 30min.

Chantilly

5min.

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

1hod.

Pâte à pizza

1hod.

Palmiers feuilletés

3hod. 5min.

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55min.

Lunettes à la confiture d’abricots

1hod. 40min.

Pains aux raisins

20hod. 15min.

Brioches italiennes

3hod. 15min.

Lasagne bolognaise aux épinards

2hod. 45min.

Brioche extra moelleuse

3hod. 45min.