Soupe de nouilles Soba

Soupe de nouilles Soba

4.3 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 9hod.

4 portions

Suroviny

Œufs Ramen

4 œufs
1060 g d'eau
60 g de sauce de soja
60 g de mirin

Tempura de légumes

150 g d'eau
50 g de glaçons
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
½ c. à café de sucre
100 g de farine de blé
50 g de farine de riz
½ c. à café de levure chimique
huile de tournesol pour la friture
100 g de courgette en rondelles (5 mm d'épaisseur)
100 g d'aubergine en rondelles (5 mm d'épaisseur)
½ poivron rouge coupé en bandes (environ 3 cm x 10 cm)
100 g de champignons frais coupés en deux
1 oignon en rondelles (5 mm d'épaisseur)

Soupe de nouilles Soba

20 g de saké (volitelně)

20 g de xérès
2 g d'algues wakamé séchées
½ c. à café de sel
1350 g d'eau
400 g de nouilles soba précuites
4 c. à café de graines de sésame grillées

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2175.5 mg

Protein 22.5 g

Kalorie 2506.2 kJ / 599 kcal

Tuk 9.7 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 99.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Envol vers l'Asie 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ramen complet au chashu

15hod. 15min.

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1hod.

Croquettes de crabe

20min.

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min.

Curry rouge de canard

1hod. 15min.

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min.

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min.

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min.

Crêpes au kimchi et aux légumes

96hod.

Farce pour tacos aux champignons

35min.

Soupe de carotte, miso et amande

35min.

Pad thaï au tofu épicé

1hod. 50min.