Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
3 ou 4 jours avant
- 1000 g d'eau
- 150 g de gros sel
- 1000 g de chou chinois
- 150 g de carotte, en tronçons
- ½ radis chinois (daïkon), en tronçons
- 2 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 gousses d'ail
- 5 cm de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
- 2 gousses d'ail
- 6 oignons nouveaux, dont 4 en tronçons et 2 émincés
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 200 g de blanc de poireau, en julienne
- 1 poivron rouge, en dés
- 4 c. à soupe de sauce de soja claire
- 4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
- 4 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de piment en poudre gochugaru (volitelně)
- 6 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1214 kJ / 289 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 9 g
Alternativní recepty
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1h 5min
Palak paneer au fromage
30min
Velouté de panais, petits pois et moules
55min
Crêpes roses au houmous
35min
Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye
30min
Pains torsadés chinois à la vapeur
2hod. 10min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1 godz. 50 min
Assortiments de makis
1 Std. 30 Min
Congee aux champignons
1h 15min
Tacos sushi
1h
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30min
Poke bowl hawaïen
45min