Zařízení & příslušenství
Brioche à la cannelle glacée
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 20min.
6 parts
Suroviny
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55
-
2 c. à soupe de cannelle en poudre
-
1 pincée de sel
-
30 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
125 g de beurre demi-sel ramolli
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
farine de blé pour fariner
-
farine de blé pour le plan de travail
-
30 g de sucre glace
-
10 g d'eau
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 part
Sodík
183.2 mg
Protein
12.5 g
Kalorie
2326.7 kJ /
556.1 kcal
Tuk
21.5 g
Vláknina
4.3 g
Nasycený tuk
12.5 g
Sacharidy
78.8 g
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Vive l'Epiphanie !
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Francie
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