Pain de campagne au levain

4.6 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 28hod. 10min.

12 tranches

Suroviny

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Sodík 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Le pain de l'artisan 8 recepty/-ů
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 recepty/-ů
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Tire-Éponge

1hod. 30min.

Baguette express

2hod. 35min.

Levain de blé aux pommes

72hod. 20min.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Pain au levain

17hod.

Beurre

40min.

Baguettes au levain

15hod.

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4hod. 40min.

Baguette tradition

15hod. 25min.

Pain artisanal (Betty) Métrique

4hod. 35min.

Mon pain de campagne maison

4hod. 40min.

Pain portugais

3hod. 45min.