Pão Italiano com biga
TM6

Pão Italiano com biga

5.0 (1 hodnocení)

Suroviny

Biga

  • 90 g água
  • 1 g fermento de padeiro fresco
  • 180 g farinha tipo 65

Massa

  • 150 g farinha tipo 65
  • 150 g água
  • 2 g fermento de padeiro fresco
  • 6 g sal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • 300 g água fria

Nutriční hodnoty
na 1 dose
Kalorie
1256.3 kJ / 300.3 kcal
Protein
10.2 g
Sacharidy
60.1 g
Tuk
1.5 g
Nasycený tuk
0.2 g
Vláknina
2.2 g
Sodík
588.8 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty