Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 doses

Suroviny

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 588.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Tuk 1.5 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 60.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Padaria doce e salgada 6 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Molho Teriyaki

25min.

Massa de focaccia e pizza

1hod.

Pão de forma

1hod. 30min.

Pão de iogurte

1hod. 20min.

Galete de amêndoa com fruta de primavera

35min.

Broa de centeio

3hod.

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Žádné hodnocení

Pão pitta

2hod.

Mojito de cerveja

5min.

Pão mediterrânico de alecrim

1hod. 55min.

Pãezinhos enfarinhados

1hod. 55min.

Pão alentejano

3hod. 20min.