Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 24hod.

4 doses

Suroviny

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 588.8 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Tuk 1.5 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 0.2 g

Sacharidy 60.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Padaria doce e salgada 6 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate

9hod.

Brigadeiro de lima com framboesas

1hod. 30min.

Pão brioche sem glúten

2hod. 50min.

Açúcar de framboesa

5min.

Pão de banana com cobertura de queijo

1hod. 30min.

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

30min.

Pasta de alho

20min.

Geleia de pimento

1hod.

Pão tibetano “Balep korkun”

1hod. 30min.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1hod. 20min.

Nuggets com batatas "fritas"

1hod. 15min.

Reforço energético de cúrcuma, canela e gengibre

20min.