Kompatibilní verze
Roast Pork with Chutney, Vegetables, Mashed Sweet Potatoes and Sweet Wine Sauce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 sprigs fresh mixed herbs, e.g. parsley, chives, thyme, coriander, basil
- 2000 g pork shoulder, boneless
- 250 g red peppers (2-3 peppers) sliced (1 cm)
- 3 tsp fine sea salt
- 1 ¼ tsp ground black pepper
- 300 g apple juice
- 2 dried bay leaves
- 2 cloves
- 30 g olive oil
- 2 tsp mustard
- 600 g water
- 500 g carrots, sliced (3 cm)
- 80 g onion, quartered
- 1 garlic clove
- 10 g fresh chilli, deseeded if desired, thinly sliced
- 200 g apples, diced (1 cm)
- ¼ tsp ground ginger
- 80 g brown sugar
- 25 g apple balsamic vinegar
- 5 g freshly squeezed lemon juice
- 80 g dried apricots, quartered
- 300 g liquid vegetable stock
- 1000 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 400 g broccoli florets
-
100
g coconut cream
nebo 100 g coconut milk - 250 g red wine, Malaga or Pedro Ximenez
- 2 Tbsp orange juice, freshly squeezed
- 1 tsp cornflour
- 50 g double cream
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 5474.8 kJ / 1308.5 kcal
- Protein
- 65.6 g
- Sacharidy
- 91.7 g
- Tuk
- 73.1 g
- Nasycený tuk
- 26.7 g
- Vláknina
- 13.9 g
- Sodík
- 1603.6 mg
Alternativní recepty
Bourbon-Glazed Chicken Wings
50min
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 Min
Ruby Red Grapefruit Paloma
10 Min
Freekeh Risotto with Mushrooms
9ωρ.
Maple Ice Cream with Almond Milk
13h 20 min
Pickled red onions
Keine Bewertungen
Beer Pickles
24h 20 min
Grated Carrot Salad
10 Min
Za'atar Seasoning
5min
Berry Clafoutis (Anna)
1h 35min
Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail
50min
Hummus with Peas and Beans
25 Min