Petersilien-Schmarrn mit Speck

Petersilien-Schmarrn mit Speck

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Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Bergkäse in Stücken (4 cm)
100 g
100 g Gouda, in Stücken (4 cm)
Eier getrennt
6
Petersilie mit Stielen, grob zerkleinert
20 g
Milch
600 g
Salz
5 g
Pfeffer
¼ TL
Weizenmehl Type 550
360 g
Tiroler Schinkenspeck in Scheiben
125 - 150 g
125 - 150 g Bacon, in Scheiben
Butter
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1057 mg

Protein 36 g

Kalorie 3372 kJ / 806 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 75 g

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