Kartoffel-Galette mit Schinken

Kartoffel-Galette mit Schinken

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 10min

Počet porcí 4 Stücke

Suroviny

80 g Weizenmehl Type 1050
150 g Weizenmehl Type 550
2 Eier
150 g Butter, in Stücken
1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL Oregano
1 Knoblauchzehe
3 Stängel Rosmarin, abgezupft
250 g Ricotta
20 g Milch
10 g Honig
2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
250 g Frühkartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben
50 g Porree, in dünnen Ringen
Öl zum Beträufeln
60 g Parmaschinken, in dünnen Scheiben

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 2818 kJ / 674 kcal
Protein: 21 g
Sacharidy: 59 g
Tuk: 40 g
Nasycený tuk: 24 g
Vláknina: 3.2 g
Sodík: 1897 mg

Ve sbírkách

THERMOMIX® Magazin 3/2023 41 recept, Německo

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