Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 219 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 284 mg

Protein 28.8 g

Kalorie 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Tuk 42.6 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 10.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Batch cooking 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Cookidoo® Served 2024 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

No-bake mango cheesecake

24hod. 20min.

Swedish meatballs and mash

50min.

Potato bake (Thermomix® Cutter)

1hod. 10min.

Korma spice blend

5min.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3hod. 15min.

Herb and garlic dip

5min.

Ginger slice

1hod. 35min.

Mini chicken kyivs

45min.

Community fave brown rice salad

55min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1hod.

Creamy beef curry and rice

1hod. 15min.