Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

6 portions

Suroviny

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1041.1 mg

Protein 27.5 g

Kalorie 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Tuk 16.4 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 43.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon roast chicken

1hod. 35min.

Leek and cheese tart

1hod. 15min.

Chicken pizzaiola

50min.

Pork and apple cider stew

1hod. 40min.

Lamb fajitas

30min.

Low carb gluten free lamb lasagne

1hod. 40min.

Roast lamb with vegetables & gravy

3hod.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4hod.

Warm satay chicken salad

55min.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min.

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40min.

Southern-style pork and bean casserole

40min.