Souvlaki lamb couscous salad

4.3 64 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

couscous
150 g
boiling water
200 g
sea salt
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
50 g
grated lemon zest
1 tsp
lamb rump steaks cut into thin strips (5 mm - see Tip)
500 g
ground paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
onion salt
½ tsp
dried parsley
2 tsp
ground black pepper
4 pinches
garlic clove
1
dried oregano
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
40 g
Lebanese cucumber cut into pieces (2 cm)
1
Greek yoghurt
150 g
cherry tomatoes cut into halves
150 g
Greek feta broken into pieces
100 g
green capsicum thinly sliced
½
red onion thinly sliced
¼
pitted Kalamata olives
12
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
fresh mint leaves only, roughly chopped, to garnish (optional)
2 sprigs
flatbreads to serve (optional - see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 854.6 mg

Protein 33.3 g

Kalorie 3247.1 kJ / 776.1 kcal

Tuk 53.1 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 20.6 g

Sacharidy 42.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savvy suppers 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb spezzatino

1 godz. 45 min

Moroccan lamb with couscous

1 godz. 50 min

Tagliatelle with pumpkin

45 min

Zoodles with Bolognese Sauce

40 min

Pastie slice

55 min

Chicken and avocado risoni salad

40 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 godz. 15 min

Lamb sausage ragu

30 min

Chilli and cheese nachos

35 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.