Dýňová polévka

Name: Dýňová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 1 polévková lžíce oleje; 700 gramů dýně Hokkaidó; 120 gramů mrkve; 120 gramů brambor; 700 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; ½ čajové lžičky kari; 1 špetka chilli, mletého; ½ čajové lžičky zázvoru, mletého; 4 polévkové lžíce dýňových semínek

4.6 280 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 porcí

Suroviny

130 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce oleje
700 gramů dýně Hokkaidó neoloupané, bez semínek a vláken, na kusy
120 gramů mrkve na kousky
120 gramů brambor na čtvrtky
700 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu

1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, zeleninové, domácí
½ čajové lžičky kari
1 špetka chilli, mletého
½ čajové lžičky zázvoru, mletého
4 polévkové lžíce dýňových semínek nasucho opražených na pánvi

4 polévkové lžíce slunečnicových semínek