Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.8 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (volitelně)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tuk 18.9 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 34.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3hod. 15min.

Mini flan parisienne

9hod.

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min.

Gazpacho indiano

2hod. 10min.

Pere al vino rosso

3hod. 20min.

Salsa satay

20min.

Clafoutis alle ciliegie

2hod. 30min.

Flan patissier

2hod.

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min.

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1hod.

Crème brûlée portoghese

30min.

Tarte tatin

2hod. 30min.