Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.8 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (volitelně)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tuk 18.9 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 34.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gazpacho

Gazpacho

15min.

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1hod.

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10hod. 30min.

Hummus di castagne a l'orientale

Hummus di castagne a l'orientale

3hod.

Gazpacho di pomodoro e gamberi

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2hod. 25min.

Pastéis de nata

Pastéis de nata

1hod.

Tapenade

Tapenade

10min.

Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola

1hod. 55min.

Quiche di cipolle

Quiche di cipolle

1hod. 15min.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min.

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1hod.

Mousse di Gorgonzola e datteri

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min.