Spätzlesuppe

Spätzlesuppe

4.3 110 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 3hod.

8 Portionen

Suroviny

Spätzleteig

Weizenmehl Type 405 oder Spätzle-Mehl
150 g
Eier
2
Salz
½ TL
Muskat
1 Prise
Mineralwasser mit Kohlensäure
30 g

Rindfleischbrühe- und Spätzleherstellung

Wasser und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
1600 g
Rinderknochen
200 g
Rindfleisch (Suppenfleisch)
400 g
Lorbeerblätter
2
Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle und zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
Öl z.B. Rapsöl
1 - 2 TL

Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage

Kartoffeln in Stücken
400 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
250 g
Porree in Ringen (1 cm)
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 15 g

Kalorie 1028 kJ / 245 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 Std.

Schupfnudeln mit Sauerkraut

50 Min

Königsberger Klopse - mal anders

1 Std.

Bohneneintopf mit Fleischklößchen

40 Min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1 Std.

Wurstknöpfle (Bayern)

45 Min

Frittatenrouladen

40 Min

Gaisburger Marsch

1 Std. 10 Min

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 Std. 30 Min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 Std.

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 Std.

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 Min