Sopa de verduras con lentejas y arroz

Name: Sopa de verduras con lentejas y arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de lentejas pardinas; 80 g de cebolla; 120 g de puerro; 50 g de aceite de oliva; 400 g de verduras variadas; 100 g de jamón serrano en dados; 40 g de arroz de grano redondo; 1300 g de caldo de ave; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 1hod. 50min

Počet porcí 6 raciones

Suroviny

100 g de lentejas pardinas
80 g de cebolla
120 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
400 g de verduras variadas en trozos (zanahoria, calabacín, judía verde, apio, calabaza)
100 g de jamón serrano en dados
40 g de arroz de grano redondo
1300 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutriční hodnoty: na 1 ración
Kalorie: 168 kcal / 700 kJ
Protein: 7.6 g
Tuk: 10.04 g
Sacharidy: 11.41 g
Vláknina: 2.98 g