Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

4.3 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

14 unidades

Suroviny

Relleno

750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
110 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
15 g de piñones
15 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimentón picante
120 g de guisantes (frescos o congelados)

Masa

130 g de agua
90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva
2 sobres de tinta de calamar
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 14.43 g

Kalorie 1386 kJ / 332 kcal

Tuk 17.87 g

Vláknina 2.12 g

Sacharidy 28.24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Del mar, el calamar 12 recepty/-ů
Španělsko

ESPECIAL MARISCOS 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1hod. 30min.

Elixir de vida

5min.

Batido de calabaza

2hod.

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1hod. 40min.

Coca de puerros y beicon

1hod. 50min.

Copa de paraguayas y helado de yogur

4hod. 15min.

Bao buns a la catalana

2hod.

Yogur líquido de naranja, miel y avena

9hod.

Nems de langostinos con emulsión de piña

25min.

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

50min.

Mousse de salmón

5hod.

Helado de mascarpone y albaricoque

3hod. 30min.