Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

4.3 15 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

14 unidades

Suroviny

Relleno

750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
110 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
15 g de piñones
15 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimentón picante
120 g de guisantes (frescos o congelados)

Masa

130 g de agua
90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva
2 sobres de tinta de calamar
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 14.43 g

Kalorie 1386 kJ / 332 kcal

Tuk 17.87 g

Vláknina 2.12 g

Sacharidy 28.24 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Del mar, el calamar 12 recepty/-ů
Španělsko

ESPECIAL MARISCOS 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Coca de verduras

30min.

Coca de trempó de verano

1hod.

Terrinas de foie trufado

74hod.

Arroz con pulpitos de playa

1hod. 5min.

Coca de ensaimada con sobrasada

10hod. 30min.

Pa amb oli mallorquín

4hod. 10min.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1hod. 30min.

Cocas de Valldemossa

1hod. 50min.

Empanadas mallorquinas

1hod.

Arroz brut mallorquín

1hod.

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1hod. 10min.

Bizcocho o coca de cuarto

1hod.