Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 20min.

12 unidades

Suroviny

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 6.57 g

Kalorie 801 kJ / 192 kcal

Tuk 16.05 g

Vláknina 0.57 g

Sacharidy 5.19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

De tapas 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Minicroissants de langostino y sobrasada

1hod. 20min.

Volcán de chocolate

15min.

Alioli

10min.

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min.

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5hod. 45min.

Choux de queso

1hod. 10min.

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1hod. 40min.

Macarons de chocolate con foie

3hod.

Tartar de buey

10min.

Boletus con foie en papillote

30min.

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15min.

Huevos Benedict

30min.