Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7 346 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

25 g d'échalote
15 g de blanc de poireau émincé en rondelles
30 g de beurre doux
12 noix de saint-jacques, avec corail
300 g de champignons de Paris frais émincés
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 brin de persil frais ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g

Kalorie 1618 kJ / 390 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 5.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour du champignon 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Velouté de champignons

20min.

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min.

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min.

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min.

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min.

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min.

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min.

Crème d'huître

35min.

Soupe de saumon à l'aneth

35min.

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min.

Crème de courgette au bleu

25min.

Soupe de champignons marrons-bacon

50min.