Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g d'eau
- 2 feuilles de laurier frais
- 20 grains de poivre
- 600 g de poireau, coupé en tronçons (5 cm)
- 30 g de beurre doux
- 20 g de farine de blé
- 230 g de lait
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1015 kJ / 262 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Sacharidy
- 14.5 g
- Tuk
- 20 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25min
Chou-fleur en soufflé
55min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1sa 10 dk
Flans de poireau
35min
Poireaux en vinaigrette de betterave
35min
Flan d'épinard
45min
Carottes au cumin
35min
Salsifis à la provençale
1h
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1sa 10 dk
Navets vapeur (200-600 g)
30min
Poireaux vinaigrette
35min