Velouté de légumes et lentilles

Velouté de légumes et lentilles

4.4 125 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

La vinaigrette aux lardons

150 g de lardons
1 c. à soupe de moutarde
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de vinaigre balsamique
50 g d'échalotes coupées en deux
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à soupe d'huile d'olive

Le velouté de légumes et les lentilles

80 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en petits tronçons
200 g de pommes de terre coupées en cubes
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
100 g de navet coupé en cubes
1200 g d'eau
250 g de lentilles vertes sèches
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil frais ciselés

4 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 16.5 g

Kalorie 1900.5 kJ / 454.7 kcal

Tuk 27.2 g

Vláknina 8.3 g

Sacharidy 35.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°10 Au quotidien 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe légère aux légumes

20min.

Velouté de lentilles vertes à la feta

35min.

Soupe de lentilles corail aux panais et carottes

40min.

Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards

1hod.

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1hod. 15min.

Soupe paysanne express

45min.

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1hod. 10min.

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min.

Soupe de lentilles corail

40min.

Soupe complète au blé et aux légumes

45min.

Velouté de carotte, lentilles et potiron

35min.

Bouillon de légumes parfumé

45min.