Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1041.4 mg

Protein 24.6 g

Kalorie 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Tuk 27.9 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 7.8 g

Sacharidy 63.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Indonesian 13 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rosewater madeleines

30 Min

Tom kha prawns

25 Min

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35 Min

Ca phe trung (egg coffee)

10 Min

Dumpling Lasagna with Tomato Egg Drop Soup

50 Min

Soji balls (Semolina balls)

1 Std. 40 Min

Chicken and caramelised onion sausages

1 Std. 5 Min

Homemade tallow or lard

25 Std. 15 Min

Baked masala fish (MEATER+®)

1 Std. 15 Min

Browned eschalots (250-350 g)

25 Min

Gado gado

1 Std.

Lemon rasam

40 Min