Mediterranean octopus salad
TM6 TM5 TM31

Mediterranean octopus salad

( Žádné hodnocení )

Suroviny

  • 1 garlic clove
  • ¼ red onion finely sliced
  • 10 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
  • 55 g extra virgin olive oil
  • 35 g red wine vinegar
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • ½ tsp sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 60 g pitted Kalamata olives
  • 400 g boiling water
  • 300 g baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
  • 1 dried bay leaf
  • 5 whole black peppercorns
  • 500 g octopus tentacles
  • 200 g cherry tomatoes halved
  • 100 g roasted red capsicums sliced
  • 1 Lebanese cucumber diced

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
224.6 kcal / 939.6 kJ
Protein
14.5 g
Tuk
11.3 g
Sacharidy
16.6 g
Vláknina
2.7 g
Nasycený tuk
1.7 g
Sodík
433 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty