Bretzel

Bretzel

4.5 224 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

10 portions

Suroviny

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8.5 g

Kalorie 1010 kJ / 237 kcal

Tuk 2 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Petits pains façon bretzel

2hod.

Pretzels

1hod. 15min.

Gnocchis

45min.

Streusel

2hod.

Spritzbredele

25min.

Manneles

1hod. 30min.

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1hod. 10min.

Butterbredele

2hod. 30min.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3hod. 20min.

Kougelhopf

2hod. 55min.

Brioche tressée à la cannelle

3hod.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1hod. 55min.