Bretzel

Bretzel

4.5 233 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

10 portions

Suroviny

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8.5 g

Kalorie 1010 kJ / 237 kcal

Tuk 2 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Fougasse

2hod.

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3hod.

Petits pains façon bretzel

2hod.

Pâtes fraîches

1hod.

Gnocchis

45min.

Streusel

2hod.

Spritzbredele

25min.

Manneles

1hod. 30min.

Butterbredele

2hod. 30min.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1hod. 55min.

Pain ciabatta

3hod. 45min.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3hod. 20min.