Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le biscuit
- beurre, pour le cercle à pâtisserie
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le cercle à pâtisserie
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le bavarois à la mangue
- 9 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1000 g de mangues mûres, coupées en morceaux, et quelques lamelles pour la décoration
- 200 g d'eau
- 200 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de rhum
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- le jus d'un citron jaune
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 1602 kJ / 380 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Sacharidy
- 55.7 g
- Tuk
- 13.3 g
- Vláknina
- 2.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gâteau de Pâques
13h
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Bavarois à l'abricot
12h
Entremets coco-passion-papaye
24h
Bavarois pêche et fruits d'été
12u. 45min
Bavarois cerise-pistache
6 Std. 30 Min
Verano
12u. 45min
Charlotte mangue-Passion
5h
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.