Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de jus de pomme
- 100 g de cassonade
- 25 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches rondes (2 mm)
- 20 g de jus de lime
- 2 c. à thé de sel de mer
- 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ c. à thé de cardamome moulue
- ½ c. à thé de poivre noir en grains
- ½ c. à thé de graines de fenouil
- ½ c. à thé de piment séché en flocons de Cayenne
- ½ c. à thé de moutarde, en poudre
- 1 c. à soupe de compote de pommes
- 3 gousses d'ail
- 2 grain d'anis étoilé
- 1 bâton de cannelle
- 1200 gramme travers de porc
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Sacharidy
- 26.4 g
- Tuk
- 9.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1h 15 min
Velouté de champignons et noisettes XXL
40 min
Tartelettes aux spaghetti de pomme
Žádné hodnocení
Marinade épicée pour le poisson
10min
Nuage au chocolat
45 min
Tourte de pulpe d'amande aux tomates
1u. 50min
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1h 45 min
Entrecôte et risotto aux champignons
40 min
Crème au chocolat à la crème de coco
2h 35min
Rouelle de veau aux carottes
50 min
Velouté de potiron aux saint-jacques
40 min