Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salade de concombres et d'arachides
- 85 g d’arachides grillées, non salées (rôties à l'huile ou à sec)
- 10 feuilles de menthe
- 170 g de concombres anglais pelés et coupés en dés (13 mm/½ po)
- sel, selon le goût
Cari de poulet parfumé
- 1 c. à thé de poivre de Cayenne moulu, selon le goût
- 2 c. à thé de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe sel, selon le goût
- 1 bâton de cannelle
- 10 - 15 gousses de cardamome, selon le goût
- 5 - 10 clous de girofle, selon le goût
- 10 grains de poivre noir
- 3 piments rouges séchés, selon le goût
- 2 c. à thé de graines de coriandre entières
- 2 c. à thé de graines de cumin, selon le goût
- 10 feuilles de cari, fraîches (facultatif)
- 5 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (2,5 cm/1 po)
- 285 g d'oignons, en quartiers
- 70 g d'huile végétale
- 285 g de tomates, coupées en deux
- 910 g de haut de cuisses de poulet, avec peau et os
- 60 g de pâte de tomates
- 60 g de beurre d’arachides, crémeux
Riz jaune
- 285 g de riz long grain, type basmati
-
910
g d'eau
nebo 910 g de bouillon de légumes - 2 c. à thé de curcuma en poudre
- 2 c. à thé de sel
- 60 g de beurre non salé
-
feuilles de persil frais, pour décorer
nebo feuilles de coriandre fraîche, pour décorer
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3742.7 kJ / 894.5 kcal
- Protein
- 36.8 g
- Sacharidy
- 58.5 g
- Tuk
- 58.3 g
- Nasycený tuk
- 15.9 g
- Vláknina
- 5.8 g
- Sodík
- 2101.3 mg
Alternativní recepty
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Jambon laqué à l'érable et aux épices
2 Std. 20 Min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Crêpes et gaufres sans gluten
Žádné hodnocení
Mousse au chocolat et à la framboise
10min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1h 5min
Torte aux amandes et au chocolat Deuxième bol
45min
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
45min
Chaudrée de poisson et fruits de mer
1h
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10min
Poulet citron romarin avec riz
55min
Pâté chinois
1h 30min